Свойства
| Алюминий, РРМ | ≤0.2 |
| Влага, % | 7.5-8.8 |
| Внешний вид | Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок |
| Железо, РРМ | ≤5 |
| Заключение | Продут полностью соответствует BP/USP/FCC/E330 |
| Кальций, РРМ | ≤75 |
| Легко обугливаемые вещ-ва, A@470nm | ≤0.52 |
| Легко обугливаемые вещ-ва, T@470nm, % | ≥30 |
| Мышьяк, РРМ | ≤1 |
| Оксалат, РРМ | ≤100 |
| Органическая летучая примесь | Соответствует |
| Ртуть, РРМ | ≤1 |
| Свинец, РРМ | ≤0.5 |
| Сульфат, РРМ | ≤150 |
| Сульфатная зола, % | ≤0.05 |
| Тяжелые металлы (Pb), РРМ | ≤5 |
| Чистота, % | 99,5-100,5 |
| Эндотоксин, IU/MG | ≤0.5 |
Применение
- Кондитерская промышленность (подкислитель, усилитель вкуса);
- Производство напитков (усиливает действие антиоксидантов типа аскорбиновой кислоты (более дорогой) и придает напиткам свежесть);
- Консервация (заменитель уксуса (который признан канцерогеном);
- Масло-жировая промышленность (консервация и защита от окисления (снижается прогоркание);
- Косметическая промышленность (регулятор pH фактора, консервант, защита цвета).
Упаковка
Мешки по 25 кг.
Хранение
Хранить в темном, прохладном и сухом помещении, в плотно закрытой упаковке, избегать совместного хранения с токсичными, сильно пахнущими веществами. Срок годности: 3 года с даты изготовления.